Basmati-Reis

Namasté

habe nochmals eine Frage zum Thema Reis:

kann mir jemand erläutern, warum in vielen Ayurveda-Büchern unterschieden wird zwischen 1)weißem/geschältem Reis 2)Naturreis/Vollkorreis und 3)Basmati-Reis?

Nach meinem Verständnis gibt es auch den Basmati-Reis sowohl als Naturreis, wie auch als geschälten Reis.
Wie kommt es nun, dass er dennoch seperat aufgeführt wird?
Um welchen Reis (natur oder weiß) handelt es sich, wenn in den Büchern lediglich Basmati-Reis geschrieben wird?

In einem Buch… http://bit.ly/asAOk

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